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La caņa de azúcar

Dentro de las etapas del desarrollo agrícola de Canarias la caña de azúcar jugó un importante papel. Este cultivo cubrió amplias zonas costeras de las islas de Tenerife y Gran Canaria. Se atribuye a Pedro de Vera, Gobernador de Gran Canaria, la introducción de este cultivo en las postrimerías del siglo XV.