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pez
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La pez o brea era una mezcla de resina y cenizas que se obten�a quemando troncos de pino tea en unos hornos de piedra construidos en medio de los pinares.
Esta especie de alquitr�n, que en Europa se extra�a de otras con�feras, se hab�a utilizado desde tiempos remotos en el calafateo de embarcaciones de madera, esto es, para impermeabilizar el casco y sellar las junturas del armaz�n. Fue un producto imprescindible en la navegaci�n hasta bien entrado el siglo XIX, cuando comenz� la fabricaci�n en serie de barcos de casco met�lico. En Canarias, la explotaci�n de la pez fue una de las principales causas de la destrucci�n de los pinares naturales.
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